Духовки газові та електричні: яку вибрати?

3

Сьогодні практично у всіх великих магазинах і супермаркетах можна купити будь-який вид выпечного виробу, який практично нічим не буде відрізнятися від домашньої випічки. Але все одно багато домогосподарки воліють по можливості піч будинку. Для цього потрібна лише хороша духовка.


Сьогодні практично у всіх великих магазинах і супермаркетах можна купити будь-який вид выпечного виробу, який практично нічим не буде відрізнятися від домашньої випічки. Але все одно багато домогосподарки воліють по можливості піч будинку. Для цього потрібна лише хороша духовка.
При виборі вбудованого духової шафи в магазині «Notus» в першу чергу необхідно звернути увагу на управління. Духові шафи діляться на 2 типу: залежні і незалежні. Залежні духовки продаються і можуть працювати тільки разом з варильною поверхнею, яка зазвичай знаходиться зверху. Панель управління розташована на передній стінці шафи. Такий тип духовок є дуже поширеним, адже для їх установки не потрібно робити перестановку меблів.
Незалежні духові шафи мати свою панель керування, і при цьому вони можуть працювати незалежно від варильної поверхні. Електричні духовки зазвичай мають більшу кількість функцій, ніж газові духовки. Тому рекомендується купувати електричні вбудовані духові шафи gorenje навіть у тих випадках, коли варильна поверхня працює на газі.
Вбудована духова шафа завжди дуже зручний у використанні. Його можна встановити де завгодно, завдяки чому він не створює проблем в плані вільного простору на кухні.
Вбудовані духові шафи, що працюють на газі, мають широке розповсюдження завдяки економічності та можливості їх використання навіть на літній кухні, тому що вони можуть працювати від будь-якого джерела газу – хоч від магістральної труби, хоч від газового балона. Основний Принцип роботи вбудованих духових шаф дуже простий і практично нічим не відрізняється від звичайної газової конфорки. Загальна кількість функцій, якими оснащена газова духовка, набагато менше, ніж у електричної духовки, але ці функції більш корисні. В газовій духовці є вертел, гриль, функція контролю витрати газу і система електричного запалювання.
В електричній духовці можна приготувати величезну кількість страв. На відміну від газових шаф, в електричних можна регулювати температуру нагрівання, причому діапазон температур дуже великий – від 30 до 300 градусів. Крім цього, нагрівання духової камери здійснюється з різних сторін – знизу і зверху, а у деяких моделей ще й з боків і ззаду. Єдиний недолік цього типу духовок – це велика витрата електрики. Але і його можна скоротити, якщо відпрацювати раціональний алгоритм роботи з піччю.