Десерти без випічки рецепти з фото

2

Десерти без випічки рецепти з фото.

1. Тортик зі згущеним молоком.
Цей тортик підійде для ласунів. Він легко готується і виходить красивим і шалено смачним. Отже, нам знадобиться:
пісочне печиво – 450 грам (краще брати зі смаком топленого молока),
банку згущеного молока, вершкове масло – 200 грам, чорнослив, чорний шоколад і волоські горіхи по 100 г, вершки 30% – 100 мл, по 2 столові ложки цукрової пудри і какао, можна додати 1 столову ложку лікеру зі смаком кави або на ваш смак.
Для початку потрібно замочити чорнослив гарячою водою на 15 хвилин. Горіхи та печиво подрібнити до стану дрібної крихти. Горіхи можна зробити більше.
У мисці змішати печиво, горіхи, чорнослив (порізаний), какао і цукрову пудру, додати згущене молоко і перемішати. Потім додати лікер і м’яке вершкове масло і все ретельно перемішати. Повинна вийти м’яка, густа шоколадна маса.
Взяти форму або салатницю, застелити її харчовою плівкою і викласти тісто, щільно його утрамбувати. Нарити зверху плівкою і поставити зверху гніт 2 кг і в холодильник на ніч.
Потім необхідно приготувати шоколадну глазур. Шоколад поламати на дрібні шматочки, змішати з вершками і нагріти на водяній бані, до повної однорідності.
Тортик перевернути на блюдо, полити шоколадною глазур’ю, залишити тортик на годину в холодильник.

deserty-bez-vypechki-recepty-s-foto12. Торт з печива.
Для цього смачного тортика вам знадобиться:
молоко – 1 л, печиво пісочне – 500 г, яйця – 4 шт, цукор – 200 г, вершкове масло – 120 г, борошно – 4 столові ложки, ванільний цукор.
Половину молока вилити в каструлю і поставити на вогонь, довести до кипіння, але не кип’ятити. Яйця збивати міксером, поступово додаючи цукор, збивати з цукром 5 хвилин. Не перестаючи збивати яйця, влити гаряче молоко і змішати до однорідної маси. Додати борошно і перемішати до однорідності. Молоко, що залишилося, поставити на вогонь, як тільки молоко закипіло, зменшити вогонь і тоненькою цівкою влити яєчну суміш і безперервно помішуючи варити 3 хвилини. Після зняти крем з вогню, додати ванільний цукор і вершкове масло і ретельно перемішати.
На дно форми викласти шар печива без пробілів між печивом. Зверху розподілити крем і знову шар печива і так прошарувати весь торт. Торт відправити в холодильник на 6 годин для просочення. Потім тортик з форми, перевернути на красиве блюдо, прикрасити горіхами або тертим шоколадом.

deserty-bez-vypechki-recepty-s-foto3. Торт без випічки “Монастирська хата”.
Швидкий і смачний тортик. По своєму смаку і вигляду схожий на торт “Монастирська хата”.
Нам знадобиться: трубочки з вишневою начинкою (печиво “Мажор” з вишнею)- 350 грам,
сметана 30% – 500 грам цукрова пудра – 100 грам горіхи – 1 стакан очищених, молоко – 1 склянку.
Молоко потрібно трохи підігріти і замочити в ньому трубочки (на 5 хвилин). Сметану необхідно збити з цукровою пудрою. Горіхи подрібнити.
Збираємо тортик: на дно тарілки викласти трохи крему, на нього трубочки, крем і так всі шари торта. Готовий торт помазати з усіх боків кремом і посипати горіхами і ставимо на ніч у холодильник.

Джерело: http://dama.net.ua/